Salve a tutti. Con il mio blog ho intenzione di divulgare la conoscenza della pizza di qualità e rivalutare i prodotti tipici regionali siciliani. Far conoscere ogni aspetto della vita del pizzaiolo, vero e proprio artigiano spesso sottovalutato.
BERNARDO VINCE IL CAMPIONATO MONDIALE DI PIZZA
CORSO PER PIZZAIOLI API - CATANIA 2011
LA PIZZA NAPOLETANA STG E' SALVA
La Cia soddisfatta per le rassicurazioni giunte da Bruxelles. La pizza napoletana Stg non scomparirà nel 2017 perché la norma europea - che prevede la soppressione di quelle Stg che non hanno tutelato il proprio nome ma solo la ricetta (come in questo caso) - non si applica ai prodotti che hanno già ottenuto il marchio di garanzia.
VIDEO PRESENTAZIONE API (ASS. PIZZERIE ITALIANE)
CAMPIONATO NAZIONALE PIZZA AL PESCE
Il campionato si svolgerà il 28/29/MARZO ancora una volta presso la struttura "TEATRO TENDA "terrazza Ulisse Ognina,nella suggestiva città siciliana:CATANIA,posizionata geograficamente tra il turbolento vulcano ETNA e le meravigliose,romantiche e svariate spiagge IONICHE.
L'obbiettivo quest'anno è di migliorare l'organizzazione e proporre delle novità,affinchè si possa trascorrere le due giornate nella spensieratezza e nel divertimento.
Vi aspettiamo,come sempre,in tanti!!!
L'organizzazione:
SALVO CUCE'
VITO PALAZZO
PREMIAZIONE COPPA DEL MONDO A SQUADRE
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